Zbog povećane količine kancerogenog metala s tržišta se povlači špinat

‘Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EU) 2023/915 оd 25. travnja 2023. o najvećim dopuštenim količinama određenih kontaminanata u hrani i o stavljanju izvan snage Uredbe (EZ) br. 1881/2006‘, priopćeno je.

Proizvođač špinata je hrvatska tvrtka ZMH Horvat d.o.o. iz Konjščine Hrvatske, a na tržište ga stavlja Spar.

Kadmij spada u teške metale, a koristi u različitim industrijama i može ga se naći u baterijama, laserima, bojama i nekim elektroničkim uređajima. Ima ga sve više u okolišu, pa često kontaminira i hranu. Ljudi apsorbiraju od 3 do 5 posto ukupne količine kadmija iz hrane.

Kadmij se postupno taloži u tijelu pa s vremenom uzrokuje probleme s bubrezima, jetrom, probavnim sustavom i kostima.

Svjetska zdravstvena organizacija i Međunarodna agencija za istraživanje raka su kadmij, uz arsen, nikal i olovo, označile kao kancerogene.