Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Jedan desert, pet okusa i ljubav prema slatkom
Dolcetto je u Šibenik donio prvi tiramisu to go, a iza svega stoji jedna obiteljska priča
Ako ste među onima kojima je tiramisu najdraži desert, niste jedini, a zasigurno će vas razveseliti sljedeća vijest! Dolcetto je prva slastičarnica u gradu koja je predstavila koncept tiramisua to go i tako jednom od najpoznatijih talijanskih deserata dala novo lice, pritom ne odustajući od onoga što je najvažnije – vrhunskog okusa.
Iza Dolcetta ne stoji velika tvrtka ni razrađen franšizni koncept, već jedna obitelj i ideja koja se polako pretvorila u stvarnost. Sve je krenulo od majke, profesionalne slastičarke, čije su znanje i iskustvo postali temelj cijele priče. Obitelj je željela obogatiti šibensku gastro ponudu nečim drugačijim pa su odlučili otvoriti mjesto posvećeno desertu koji svi kod kuće jednako obožavaju.
- Upravo je ljubav prema tiramisuu bila razlog zbog kojeg se priča počela razvijati gotovo sama od sebe. Od prve ideje, preko pronalaska prostora i uređenja interijera pa sve do osmišljavanja recepata, svaki član obitelji dao je svoj doprinos. Ipak, kada je riječ o samim receptima, glavnu riječ imala je mama, jer neke stvari ipak je najbolje prepustiti stručnjaku – govore iz Dolcetta.
Trenutno u ponudi imaju pet pažljivo osmišljenih okusa. Tu je Dolce Classic, vjerna interpretacija originalnog tiramisua, zatim Pistachio Dream koji spaja pistacij i svježinu maline, Coco Dream inspiriran okusom popularnog Raffaella, Dolce Berry sa šumskim voćem te Bueno Bliss za ljubitelje bogatih okusa lješnjaka. Ponuda se zasigurno neće zaustaviti na ovih pet okusa jer uskoro planiraju proširiti izbor s novim kombinacijama.
U Dolcettu veliku pažnju posvećuju kvaliteti namirnica, ne koriste praške već se trude koristiti provjerene sastojke i recepturu koji se osjete u svakom zalogaju. A ono što ih posebno veseli su gosti koji se vraćaju.
- Svaka preporuka i svaki povratak potvrda su da su sati provedeni u razvoju recepata, odabiru sastojaka i uređivanju svakog detalja imali smisla – dodaju za kraj.
Ako ste dosad mislili da ste isprobali sve verzije tiramisua, možda je vrijeme da otkrijete onu koja se jede iz čašice, u šetnji gradom ili na omiljenoj šibenskoj rivi. Ponekad je upravo jednostavna ideja, kada iza nje stoje znanje, trud i obiteljska posvećenost, dovoljna da nastane mjesto kojem se ljudi rado vraćaju.
Dolcetto se nalazi na adresi Kralja Tomislava 21, otvoren je svaki dan od 10 do ponoći, a njihove novosti i nove okuse možete pratiti i na Instagramu.
