Tko bolje riže pršut – Dalmatinci ili Istrijani? Odgovor bi mogao pasti već sutra u Drnišu, gdje će se na otvaranju devetog Međunarodnog festivala pršuta u neobičnom dvoboju sučeliti šibensko-kninski župan Paško Rakić i njegov istarski kolega Boris Miletić. Dva župana, dvije velike pršutarske tradicije, a pobjednika bi mogla odlučiti posljednja feta.
Deveto izdanje Međunarodnog festivala pršuta – Drniš 2026. otvara se u petak, 28. kolovoza, u 19 sati u Sportskoj dvorani Antuna Mihanovića, a već prvog dana posjetitelje očekuje pršutarski okršaj domaćina i gostiju iz Istre.
U prijestolnicu pršuta stiže istarski župan Boris Miletić, koji će izazvati šibensko-kninskog župana Paška Rakića na dvoboj u rezanju pršuta.
Rakić ipak ima malu početnu prednost – igra na domaćem terenu. Za njega bi moglo navijati nekoliko tisuća Drnišana i njihovih gostiju koji se očekuju prvog dana popularnog festivala.
No, ni Miletić u Drniš ne stiže bez jakih aduta. Istra ima svoju dugu i prepoznatljivu pršutarsku tradiciju pa će dvoboj biti prilika da se, barem na jedan dan i u dobroj atmosferi, pokuša riješiti vječno pitanje – tko bolje riže pršut?
Dva župana, dva kraja i dvije pršutarske tradicije. Sve je, dakle, spremno za pripetavanje do posljednje fete.
Prije pršuta – ozbiljne teme
Iza zabavnog dijela festivala stoji i ozbiljan stručni program. Uoči službenog otvorenja, u 16 sati u Domu kulture u Drnišu, održat će se stručni dio posvećen izazovima u hrvatskom pršutarstvu i zaštićenim proizvodima, u suradnji s Istarskom županijom.
Međunarodni festival pršuta trajat će dva dana, a u Drnišu se očekuje tridesetak izlagača.
Uz domaće proizvođače i goste iz Istre, svoje će proizvode predstaviti članovi Udruge dalmatinskog pršuta, ali i proizvođači jednog od najpoznatijih pršuta na svijetu – onoga iz talijanske Parme.
Uz bogatu gastronomsku ponudu najavljen je i zabavni program, a prvi veliki trenutak festivala očito će pripasti dvojici župana.
Noževi će biti spremni, pršut također, a Rakiću i Miletiću preostaje pokazati tko ima mirniju ruku i tanju fetu.
Cijeli program Festivala pogledajte ovdje.
